Pinda rotsjes.

Pinda rotsjes, super makkelijk om te maken met maar 3 ingrediënten als basis. Heerlijk als tussendoortje of lekker bij de koffie of thee.

Stappenplan

1. Leg alvast een oven bakplaat met bakpapier erop klaar.
   Als eerste laat je de chocolade smelten. Dat doen je au bain marie.
   Zet een pannetje met water op laag vuur, zodat het niet gaat koken.
   Zet daar boven een hitte bestendige kom of schaal. En doe daar de chocolade in, in kleine stukjes.

2. Roer af en toe in de chocolade zodat het gelijk matig smelt.
   En weeg ondertussen de pinda's af en eventuele andere ingrediënten.

3. Wanneer de chocolade helemaal in gesmolten voeg je de boter erbij, je zal nu merken dat de chocolade wat dikker gaat worden. Als alle boter in gesmolten voeg je de pinda toe en roer je alles goed door.

4. Nu kan je de pinda rotsjes maken, je kan zo groot of klein maken zoals je zelf wilt.
   Schep met een lepel een hoopje op het bakpapier neer. En laat dit ongeveer een uur met rust zodat de chocolade kan uitharden.
   Ik heb ze zelf wat groter gemaakt en heb er ongeveer 8 stuks uitgehaald.

5. Je kan zelf kiezen welke smaken je wilt toevoegen of dat je ze alleen met pinda's wilt maken. Ik heb zelf 2 varianten gemaakt zoals je op de foto ziet.
   1 met pinda's en witte chocolade, extra 40gr witte chocolade smelten
   1 met pinda's en cranberry's, verhouding 70gr pinda's en 30gr cranberry's

Heb jij deze Pinda rotsjes gemaakt? Laat het me dan weten via social media! En tag mij in jou geplaatste foto met #homeofbeautyandfood.rl

Veel bak plezier met het maken van deze heerlijke Pinda rotsjes!

Liefs, Romy.